Mýtus menom vitamín C vyvrátený

Súvisiace články

• Zvýšená koncentrácia ozónu môže vyvolať zdravotné komplikácie
• Čo viete o cholesterole?
• Rajčiny sú vraj zdravšie - ale len organicky vypestované
• Kuchyňa plná baktérií

Zo všetkých strán sa na nás počas celého roka hrnú správy o tom, aké zázračné účinky má vitamín C na naše zdravie. Stala sa z neho priam celebrita medzi vitamínmi, veď zoznam jeho pozitívnych vplyvov je poriadne dlhý. Skutočne je však taký účinný?

Podobne ako pred istou dobou prišiel o svoju zázračnú povesť špenát, ktorý ani zďaleka nekraľuje ostatným potravinám čo sa obsahu železa týka, aj vitamín C má svojich pätnásť minút slávy za sebou.

Céčko pod drobnohľadom
Vedci ho totiž podrobili poriadnej skúške. V priebehu niekoľkých rokov prebehlo viac než 30 štúdií do ktorých bolo zapojených viac než 11 000 ľudí, aby sa zistilo, či sa skutočne oplatí užívať zvýšené dávky vitamínu C počas celého roka, aby sa tak znížilo riziko, že človek prechladne a dostane kašeľ či nádchu.

Vitamín C prijímame bežne každý deň v strave, ak je však jednostranná a nevyrovnaná, môže sa stať, že ho telo nedostane dostatočné množstvo. Jednorazová väčšia dávka vitamínu C sa míňa účinkom, telu ho treba dodávať postupne. Ľudský organizmus nie je schopný tento vitamín skladovať, a jeho prebytok okamžite vylučuje močom.

Čo štúdie zistili?
U bežných ľudí zvýšené dávky vitamínu C nezabrali. Pomohli len ľuďom zažívajúcim extrémny fyzický stres napríklad v podobe náročného tréningu na maratón, u lyžiarov, vojakov či vrcholových športovcov. U nich sa skutočne potvrdilo, že sa o polovicu znížila pravdepodobnosť, že prechladnú či ochorejú.

U ostatných ľudí sa táto ochrana pomocou vitamínu C neukázala, napriek tomu neradia vedci, aby sme na vitamín C zanevreli. Jeho úlohou v tele totiž nie je len ochrana imunitného systému, podieľa sa na mnohých telesných procesoch. Chráni naše bunky, a patrí medzi dôležité antioxidanty.

Ak máte pocit, že trpíte jeho nedostatkom, zaraďte do svojho jedálneho lístka viac papriky, konzumujte čerstvú petržlenovú vňať, doprajte si ríbezle a čo najviac ovocia a zeleniny. Spravíte tým pre svoje zdravie príjemnou formou omnoho viac, než keby ste si dávali len tablety.

Autor: Cole