Zdravie » Výživa | 26. marca 2016

Jedlo z kociek ľadu: Má dosť živín?

Ak sa snažíte zahrnúť do vášho jedálnička niečo nové, použite správny typ mrazeného ovocia, ktoré je zdravé a výživné. Aj keď nie je mrazené ovocie také populárne ako mrazená zelenina, jeho predaj sa stále zvyšuje kvôli nášmu celkovému pohodliu a jeho celoročnejdostupnosti. Zmrazuje sa kadečo. V obchodoch môžete nájsť veľa druhov mrazeného ovocia ako broskyne, jahody, čučoriedky, maliny, brusnice, čerešne a jablká.

Výrobcovia musia pracovať rýchlo, aby sa zachovalo čo najviac z ovocnej chuti, textúry a výživy. Zmrazenie ovocia vyžaduje veľa krokov. Po prvé musí výrobca ovocie dobre umyť a odstrániť škodliviny. Pomocou chemických zlúčenín a enzýmov ako je kyselina askorbová zastaví v ovocí dozrievanie. Nakoniec prechádza ovocie zmrazovacím procesom. Zmrazuje sa veľmi rýchlo, aby sa nepoškodilo.

Ak výrobca zmrazí ovocie bez umelého sladidla, dostanete zdravší výrobok iba s ovocným cukrom. Mrazené ovocie si zachováva väčšinu svojich živín. Dochádza však ku strate vitamínu C. Ovocie je okamžite po nákupe pripravené na konzumáciu. A koľko má vlastne kalórií? Porcia čerstvých jahôd má okolo 40 kalórií, 2,9 g vlákniny a 7 g prírodných cukrov. V porovnaní s porciou mrazených jahôd, tie majú asi 50 kalórií, stopu tuku, 3,1 g vlákniny a 7 g prirodzene sa vyskytujúceho cukru.

Šálka mrazených jahôd má 61 mg vitamínu C, zatiaľ čo čerstvé jahody majú 84 mg. Mnoho mrazených ovocných výrobkov obsahuje rafinovaný cukor na zvýšenie sladkosti. Pokiaľ ide o obsah kalórií, porcia mrazených čučoriedok bez pridaného cukru má 13 g prírodného cukru a 79 kalórií. Šálka sladených, mrazených čučoriedok má 180 kalórií a 45 g cukru, 32 g sú pridané cukry.

Väčšinou je na etikete uvedené či je potravina „čistá“ alebo obsahuje cukor navyše. Nie je nič chutnejšie, ako jesť mrazené ovocie tak, ako ho príroda vyprodukovala. Možno s lyžičkou medu, ak z neho robíte koktejl. Mrazené ovocie na jar je ideálnou voľbou, ako telo detoxikovať, dostať do seba po zime veľa vitamínov.

Autor: Jana

Zapojte sa do súťaže TU

 

TIPY NAŠEJ REDAKCIE

Zaujímate sa o zdravie a výživu? Majte tie najnovšie informácie vždy po ruke.

Zdroj: Designtrends.com

Majú vaše deti krásnu detskú izbu? Ukážte nám ju a vyhrajte každý týždeň super detskú knihu!

Zdieľať na Facebooku
 
Najroztomilejšia súťaž vrcholí:...
FIRST MINUTE Kréta, Rodos, Kos - Zľavy až 40%

FIRST MINUTE Kréta, Rodos, Kos - Zľavy až 40%

Kúp zdravšiu náhradu olejov do svojej kuchyne

Kúp zdravšiu náhradu olejov do svojej kuchyne

Vyberte si vôňu pre seba alebo ako darček.

Vyberte si vôňu pre seba alebo ako darček.

Ďalšie články zo sekcie  Zdravie | Výživa

Praktická Žena.sk

Menštruačný kalendár

Praktická Žena.sk

Trápi Vás nadváha?

Vypočítajte si BMI

cm
kg

Neviete čo znamená BMI? Kliknite, a dozvite sa viac

Kontakt na redakciu

redakcia@zena.sk

Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Slovníky | Súťaže | Pohladnice

www.newsandmedia.sk | O nás | Pomoc | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk

Copyright © 2016 News and Media Holding, a.s. - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.