Zdravie » Výživa | 10. decembra 2006

Doprajte si vitamíny, len céčko nestačí

Súvisiace články

Prežiť zimu v pohode, to nie je len tak. Keď sa chcete vyhnúť chrípke, únave či prechladnutiu, musíte dbať na to, aby ste prijímali dostatočné množstvo vitamínov. Bez nich nikto zdravý byť nemôže.

Vitamíny sú pre správne fungovanie nášho tela kľúčové. Základným zdrojom je potrava, druhou možnosťou je prijímanie vitamínov i minerálov v umelej forme. Pokiaľ je to možné, mali by ste sa vždy snažiť prijímať čo najviac vitamínov v ich prirodzenej forme, a len vo výnimočných prípadoch, napríklad pri rekonvalescencii, sa obracať o pomoc na umelé preparáty.

Nepodceniť ani jeden
Každý vitamín má svoju špecifickú úlohu v našom organizme. Podieľa sa na viacerých dôležitých procesoch, pri ktorých nesmie chýbať, inak dochádza ku zdravotným problémom. Spočiatku môžu byť nenápadné, neskôr aj závažné.

Vyrovnanou a pestrou stravou je až 97 percent populácie schopnej pokryť svoju potrebu vitamínov zo stravy. Prirodzene, aj napriek určitým bežným normám, má každý organizmus svoje individuálne potreby. Tieto sa prirodzene menia vekom, vzhľadom na pohlavie, zdravotný stav a u žien aj pri gravidite a dojčení.

Nie je vitamín, ako vitamín
Čo sa týka rozdelenia vitamínov, tak ich delíme podľa toho, či sú alebo nie sú rozpustné v tukoch, alebo vo vode. V tukoch sú rozpustné vitamíny A, D, E a K, a naopak vo vode sú rozpustné vitamíny skupiny B a vitamín C.

Ktorý je na čo?
Vitamín A je veľmi dôležitý pre správne fungovanie buniek i pre imunitu. Jeho zdrojom sú olejnaté ryby, zvieracia pečeň, syry, vaječný žĺtok, ale aj zelenina, napríklad mrkva, zelená listová zelenina, či tekvica.

Vitamín B1, je známy aj ako thiamín. Telu pomáha získavať energiu zo sacharidov, tukov i alkoholu, a zároveň pomáha zbavovať sa toxických látok. Jeho dobrým zdrojom sú zemiaky, orechy, strukoviny a tiež pečeň, bravčové mäso, či obohatené obilniny.

Vitamín B2 poznáme aj pod názvom riboflavín. Jeho dostatočný príjem zlepšuje stav pokožky, pri jeho nedostatku trpí človek zápalmi ďasien, či jazyka a napríklad aj popraskanými perami. Tento vitamín získavame z mliečnych výrobkov, vajec, mäsa a rýb.

Vitamín B3 sa zvykne označovať aj ako niacín, nikotínamid, alebo vitamín PP. Je dôležitý pre fungovanie našich buniek a pomáha srdcu, nervom i svalom. Nájdete ho v každej zelenine i mäse. Podobne nájdete v mnohých potravinách vitamín B5 (kyselinu pantothénovú).

Vitamín B6 (pyridoxín) je veľmi dôležitý pre imunitu, nervový systém a tvorbu krviniek. Nájdete ho nielen v mäse, ale aj celozrnných produktoch, vajciach, orechoch, sóji či kvasniciach (droždí).

Známa kyselina listová je veľmi dôležitá hlavne pre budúce mamičky, jej dostatočný príjem by mal mať ale každý z nás. Zvykne sa spomínať aj pod názvom acidum folicum alebo ako vitamín B9. Podieľa sa kľúčovo na bunkovom delení a tvorbe DNA a RNA. Hľadajte ju v pečeni, zelenej listovej zelenine, brokolici, ale aj v strukovinách. Jej nedostatok je nebezpečný hlavne pre nenarodené dieťa, spôsobuje totiž ťažké poškodenia.

Vitamín B12 má tiež svoj podiel na tvorbe DNA a RNA. Potrebujú ho bunky a hlavne nervy. Nájdete ho v mäse, rybách, vajciach i mliečnych výrobkoch.

Veľmi propagovaný vitamín C sa zúčastňuje v organizme na mnohých procesoch, od posilnenia imunitného systému až po krvotrovrbu. Nájdeme ho v ovocí i zelenine, hlavne v citrusových plodoch, paprike, ale aj v zemiakoch.

Vitamín D je veľmi dôležitý hlavne v detstve, avšak aj v dospelosti z neho treba prijímať dostatočné množstvá. Vynikajúcim zdrojom vitamínu D je rybí tuk, vajcia a ryby.

Vitamín E patrí medzi jeden zo „zázračných“ vitamínov, hlavne na poli plodnosti a potencie. Zároveň sa stará o mladý výzor pokožky, a je aj prevenciou pred potratmi. Nájdete ho v obilných klíčkoch, zelenej zelenine, sóji, vajíčkach a rybách.

Vitamín H je známy skôr ako biotín. Potrebujeme ho pri trávení, dôležitý je však aj pre pekné vlasy. Hľadajte ho v pečeni, vajciach, mrkve, ovsených vločkách a arašidovom masle. Tiež sa nachádza v hrachu a sóji.

Posledným z radu vitamínov je vitamín K, ktorý sa v tele podieľa na tvorbe bielkovín, riadi zrážanlivosť krvi a potrebujú ho aj naše kosti. Nájdete ho v zelenej zelenine, preto sa nevyhýbajte kapuste, brokolici či kelu, ale aj v mliečnych výrobkoch, mäse a tiež celozrnných výrobkoch.

Autor: Alfa

Zdieľať na Facebooku

Načo sú chlapom ženské hormóny?