Zdravie » Výživa | 20. mája 2010

Bulgur: Super jedlo, nikto ho nepozná

Bulgur: Super jedlo, nikto ho nepozná

Ak sa snažíte jesť zdravo a zaujímajú vás rôzne zdravé potraviny, zrejme ste už o bulgure počuli. No veľa ľudí ešte stále túto výbornú potravinu nepozná. Čo to teda bulgur je a prečo by sme ho mali konzumovať?

Odkiaľ sa vzal?
Bulgur je známy najmä obyvateľom Stredomoria, Turecka ale tiež afrických a krajín Stredného východu.

Základom bulguru je pšeničné zrno a ide vlastne o predvarenú nalámanú celozrnnú pšenicu. Chuťovo vám možno bude pripomínať nielen pšenicu ale tiež oriešky. Existuje tiež špaldový bulgur.

Táto potravina by sa pre lepšiu predstavu dala prirovnať k ryži, i keď chuť je tu celkom odlišná. Príprava bulguru je skutočne veľmi jednoduchá a rýchla, preto ho ocenia všetky zaneprázdnené ženy, ktoré potrebujú navariť za pár minút.

Bulgur sa buď namáča vo vode v pomere 1:2, alebo sa pár minút povarí pod pokrievkou. Keď bulgur nasiakne vodou, zmäkne a je pripravený na konzumáciu.

Ako sa vlastne konzumuje?
Bulgur je vhodný najmä ako príloha (napríklad namiesto ryže). Môžete z neho pripravovať aj chutné zeleninové či ovocné šaláty. Pridať ho možno aj do polievok, fašírok či rôznych iných pokrmov. Pokojne z neho pripravte rizoto alebo ho servírujte ako prílohu k mäsu – možností jeho využitia je naozaj neúrekom.

Zdravý aj „štíhly“
Aj takto by sa dal bulgur opísať. Je naozaj cennou potravinou, pretože obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok ako fosfor, horčík, selén či železo a z vitamínov najmä A-čko. Je tiež bohatým zdrojom vlákniny a má veľmi nízky obsah tuku, preto je tiež skvelou súčasťou jedálnička všetkých z nás, ktorí bojujú s nadbytočnými kilogramami.

Bulgur nespôsobuje nepríjemné nadúvanie a aj preto je vhodným doplnkom detskej stravy.

Kde ho zohnať?
Bulgur je čoraz častejšie možné zakúpiť aj v bežných obchodných centrách a nájdete ho azda v každom obchode so zdravou výživou. Ak by ste predsa len pri nákupoch nemali šťastie a na bulgur nenarazíte, môžete si ho objednať aj prostredníctvom internetu z rôznych e-shopov so zdravými potravinami. Pokiaľ si chcete byť istí absolútnou „čistotou“ tohto produktu, žiadajte si bulgur s označením bio.

Autor: Diana
Zdieľať na Facebooku
 
Horúci tip pre lepší sex: Naparte si...

Ďalšie články zo sekcie  Zdravie | Výživa

Praktická Žena.sk

Menštruačný kalendár

Praktická Žena.sk

Trápi Vás nadváha?

Vypočítajte si BMI

cm
kg

Neviete čo znamená BMI? Kliknite, a dozvite sa viac

Kontakt na redakciu

redakcia@zena.sk

Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Reality | Slovníky | Zľavy | Súťaže | Pohladnice

centrumholdings.com | O nás | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk

Copyright © 2014 centrumholdings.com - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.