Zdravie » Výživa | 10. augusta 2011

Abeceda výživy: Super bobule na obličky

Abeceda výživy: Super bobule na obličky

Hľadáte tú správnu zeleninu a ovocie, ktorá vám prečistí organizmus? Trápia vás kožné alergie, žalúdočné bolesti? Nepoznáte tie správne suroviny a v ktorom jedle je najviac potrebných vitamínov pre vás? Uľahčíme vám cestu k zdraviu a ku kráse. Stačí sledovať našu abecedu výživy.

S - sója

So sójou a sójovými výrobkami sa stretávame na každom kroku. Sója sa skladá viac než z tretiny z bielkovín, z tretiny škrobov a z približne 18 percent tukov. Je výborným zdrojom lecitínu a širokého spektra vitamínov B. Z mnohých minerálov treba spomenúť vápnik, fosfor, horčík, železo a veľký podiel vlákniny.

Je výborná pri prevencii rakoviny. Vedci zistili, že Japonci, ktorí ju jedia šesť krát týždenne, majú niekoľkonásobne znížené riziko ochorenia rakoviny. Podobne je to s arteriosklerózou a žlčovými kameňmi, dokonca chráni aj obličky. Rovnako ju možno zaradiť medzi potraviny, ktoré dokážu účinne vyrovnávať hladinu „dobrého a zlého“ cholesterolu.

Potraviny zo sóje
Sóju môžete aj v našich obchodoch objaviť vo viacerých podobách. Sója sa spracováva aj do formy „sójového mäsa“. Je to veľmi obľúbená potravina, ktorá sa ľahko skladuje i spracúva. Je možné ju dochutiť na mnoho spôsobov, pričom je často na nerozoznanie od živočíšnych produktov.

Keď sa hovorí o sóji, treba spomenúť aj mimoriadne obľúbenú sójovú omáčku, ktorú väčšina z nás pridáva prakticky do každého jedla na čínsky či ázijský spôsob. Vyrába zo sójových bôbov, ktoré prešli fermentáciou. Môže byť rôzne dochutená a pre labužníkov o nej platí to isté čo o víne – musí totiž správne dozrieť.

- red

Zdieľať na Facebooku
 
TOTO musíte vedieť! Čo robí stres s...

Ďalšie články zo sekcie  Zdravie | Výživa

Praktická Žena.sk

Menštruačný kalendár

Praktická Žena.sk

Trápi Vás nadváha?

Vypočítajte si BMI

cm
kg

Neviete čo znamená BMI? Kliknite, a dozvite sa viac

Kontakt na redakciu

redakcia@zena.sk

Aktuálne | Katalóg firiem | Mapy | Doprava | Email | Žena | Magazín | Automix | Lepšie bývanie | Kultúra | Bulvár | Referáty | Blogy | Menu | Počasie | Reality | Slovníky | Zľavy | Súťaže | Pohladnice

centrumholdings.com | O nás | Voľné miesta | Kontakty | Centrum.sk

Copyright © 2014 centrumholdings.com - všetky práva vyhradené. Publikovanie alebo šírenie obsahu je zakázané bez predchádzajúceho súhlasu.